july_mur: (еда)
[personal profile] july_mur
Калорийное, зараза, но ооочень вкусное. :) Ну изредка то можно. Под винцо, или под сладкий чай... Запах при выпечке - умопомрачительный. Самая большая трудность - не сожрать все прямо с противня горячим. :)



Рецепт:

150 г пшеничной муки
100 г кукурузной муки
250 г сыра средней твердости (россйский и т.п.)
250 г слив.масла
0,5 ч.л. соли (по желанию, если хочется посолонее)
немного любимых сухих приправ (чеснок, орегано, базилик и т.д.)
1 яйцо

150-200 г твердого сыра для посыпки сверху (типа литовского "пармезана")

1. Смешать в емкости комбайна два вида муки, соль, приправы. Добавить нарезанное на кусочки масло и порубить в комбайне до состояния крошки. Добавить натертый на мелкой терке сыр (среднетвердый), яйцо и 2 ст.л. воды, снова порубить, пока не получится однородная масса.
2. Тесто слепить в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник не менее чем на час. Я пекла вообще на следующий день.
3. Тесто раскатать на посыпанном мукой столе до толщины ок.3 мм, посыпать натертым твердым сыром, сыр прижать. Нарезать (лучше роликом для пиццы) прямоугольниками, полосками или чем хотите. :)
4. Выпекать в предварительно разогретой до 180-200С духовке, пока сыр не зарумяниться.



From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

july_mur: (Default)
july_mur

March 2012

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627 28293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 03:20 pm
Powered by Dreamwidth Studios