july_mur: (Default)
[personal profile] july_mur
Так как тесто я делала на два пирога, в холодильнике скучали абрикосы, а духовка все равно уже раскочегарена, ну и второй пирог получился. :)



Рецепт:

- Тесто из предыдущего рецепта

Начинка: (на 1 пирог)
- 500 г абрикосов
- горсть изюма (темного)
- 1/4 чашки крупно молотого миндаля
- 1/8 ч.л. молотого кардамона
- 1/8 ч.л. красного острого молотого перца (чили)
- 2 ч.л. муки
- 1/4 ст. коричневого сахара

В общем все тоже самое, как в предыдущем рецепте:

1. Разогреть духовку до 180С. Абрикосы разрезать на половинки и вынуть косточки. Смешать все ингредиенты начинки.
2. Раскатать тесто в круг диаметром ок. 30 см. Выложить начинку на тесто, оставив до краев ок. 5-6 см. Края теста загнуть на начинку и уложить складками.*
3. Выпекать ок.50 минут, пока тесто не зарумянится, а начинка в центре не начнет "булькать". Перед подачей охладить на решетке в течение получаса.

Источник: Rustic Apricot Tart Recipe | Simply Recipes

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

july_mur: (Default)
july_mur

March 2012

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627 28293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 04:42 pm
Powered by Dreamwidth Studios