july_mur: (грусть)
2012-03-28 09:50 pm

Добро пожаловать!!! :)


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Добрый день. Дневник этот в основном кулинарный, иногда выставляю фотографии, не относящиеся к кулинарии, а иногда пишу о случившемся со мной (что в принципе не очень интересно :)). В общем уютная ЖЖ-шечка для себя. Готовлю по рецептам, найденным в сети, журналах, по старым "советским" записям, а иногда по семейным. Считаю что "авторские" рецепты - некоторое лукавство, все уже придумано до нас. Поэтому рецепты в этом журнале без претензии на оригинальность, простые и даже повседневные - некий кулинарный блокнотик для себя и заглядывающих знакомых. Но если Вы найдете для себя что-то полезное - буду рада. :)
Также меня можно найти на Dreamwidth и Blogspot
july_mur: (Default)
2011-10-05 12:52 am

Салат из фасоли...

Острый и ароматный, легкий, но в то же время сытный. Настоящий осенний салатик. А главное - готовится в мгновение ока... :)


Воплощение )
july_mur: (Default)
2011-08-07 11:27 pm

Курица с персиками...

Не пирогами едиными, как говорится. Курица в остром фруктовом соусе - персики, розмарин, корица и Табаско, очень интересное сочетание. На гарнир идеально подходит рис.


Воплощение )
july_mur: (Default)
2011-08-07 09:28 pm

Деревенский абрикосовый пирог...

Так как тесто я делала на два пирога, в холодильнике скучали абрикосы, а духовка все равно уже раскочегарена, ну и второй пирог получился. :)


Воплощение )
july_mur: (Default)
2011-08-07 09:02 pm

Сливовый пирог...

Насмотрелась в ленте на фруктовые пироги, тоже вот сподобилась. Тем более что именно такие пироги, как Galette, я еще не делала. В общем опыт удался - тонкая рассыпчатая основа и много фруктовой сочной ароматной начинки. Просто и быстро, а тесто можно делать накануне и хранить в холодильнике.


Воплощение )
july_mur: (Default)
2011-08-06 09:54 pm

Макаронный салат...

У нас холодно, и один "силос" есть как-то неинтересно - значит надо разбавить углеводами :). Сегодня макаронный салат с рыбными консервами, сладким перцем и сельдереем. Вообще-то я сельдерей не очень, но тут настолько органично вписался, что без него было бы совсем не то. Ну и полезно к тому же.


Воплощение )
july_mur: (Default)
2011-08-04 07:59 am

Chicken Parmesan...

Вообще-то куриные грудки - не самое любимое мое мясо. Все-таки несколько рисковано с ними связываться - чуть не досмотришь, передержишь пару минут, и все, нечто сухое и волокнистое... Но эти получились просто супер. Нежное мягкое мясо в панировке, томатный соус и много расплавленого сыра - это очень вкусно. :)

Photobucket
Воплощение... )
july_mur: (Default)
2011-07-31 01:34 am

Таволга...

Ну и тараканы какие-то на ней в летнем настроении.


Еще фото без тараканов )
july_mur: (грусть)
2011-07-31 01:11 am

Что-то как-то грустно всё...

Лето проходит, отпуска не хватило, в офисе просиживать штаны в последние теплые деньки раздражает, за морошкой никто меня не везет... Еще и на Dreamwidth не попасть - коды расхватываю за 5 секунд, я даже логин и пароль ввести не успеваю, а код уже кто-то скоммуниздил. Покажу пока летние цветочки, хоть вспомнить об отпуске, который и прошел-то как-то невнятно...


Еще 2 фото сирени )
july_mur: (еда)
2011-07-30 11:08 am

Chicken Marbella...

Рецепт из книги "The Silver Palate Cookbook", пользующийся большой популярностью, как оказалось. Курица маринованная с маслом, винным уксусом, каперсами, маслинами, черносливом и травами, а затем запеченная с добавлением белого вина и коричневого сахара. Очень простой рецепт и отличный результат. :)


Воплощение )
july_mur: (Default)
2011-07-29 05:47 pm

А кто-нибудь в курсе?

Что это за очередная на*бка от Мегафона и как с ней бороться? Услуга "Всегда на связи", которую без объявления войны подключили эти удоды, и за которую втихушку снимают бабло, через Сервис Гид почему-то не отключается. Только в начале июля я её обнаружила, зашла в Сервис Гид, сняла галку, ну вроде все обновилось, услуги эта в списке была неактивной. Сегодня опять зашла - а она, миленькая, опять активирована и бабло начислено за весь месяц! Эти мудаки вообще оборзели?

PS. Снова отключила, сделала скриншоты. Посмотрим, че дальше будет...
july_mur: (паук)
2011-07-27 08:00 am
Entry tags:

То, что с ЖЖ все плохо, я уже поняла...

Только вот я не догоняю, почему он не грузится через Оперу, причем с разных компов и разными версиями Оперы (старой и поновее), но при этом без проблем грузится Гугл-Хромом? Это че, вселенский заговор?
july_mur: (Default)
2011-07-24 07:03 pm

Шоколадные маффины с шоколадно-банановой начинкой...

Я почему-то раньше никогда не пекла маффины с начинкой, но когда увидела вот этот Шоколадно-банановый джем у [livejournal.com profile] lemonshoco, решила восполнить пробел. Маффины захотелось испечь шоколадные. Классическое сочетание вкусов банан/шоколад, с влажной ароматной начинкой внутри. Очень вкусные. :) Начинку, кстати, можно сделать заранее, а при случае уже использовать, как собственно у меня и получилось.


Воплощение )
july_mur: (кофе)
2011-07-24 02:11 am

Печенье "Ракушки"...

Всем известное печенье из масляно-творожного теста. :)


Воплощение )
july_mur: (хамелеон)
2011-07-20 10:59 pm

Имбирный эль...

У нас стоит неприличная жара - +28С. Для меня это просто невыносимо, я мамонт северный. Опять же сегодня в одной из соц.сетей прочитала справедливое высказывание: "Жара противопоказана для экологии Мурманска. Ведь опять всё засрут!" Но не будем о грустном. Весь день я терпела жару и мечтала о припасенной в холодильнике запотевшей бутылочке имбирного эля, и вот наконец я до него дорвалась. Замечательная штука получается с минимальными трудо-материальными затратами. Однозначно буду делать еще.


Воплощение )
july_mur: (еда)
2011-07-18 10:52 pm

Сырное печенье...

Калорийное, зараза, но ооочень вкусное. :) Ну изредка то можно. Под винцо, или под сладкий чай... Запах при выпечке - умопомрачительный. Самая большая трудность - не сожрать все прямо с противня горячим. :)


Воплощение )
july_mur: (кофе)
2011-07-12 12:55 am

Русский чай, Иван-чай...

Копорский чай (иван-чай, русский чай) — традиционный русский чай, приготовляемый из кипрея узколистного. История иван-чая тесно связана с названием – копорский чай. Так именовали напиток, который в старину готовили из иван-чая.
Дальше много букфф )

Вообще-то я его уже несколько лет заготавливаю - хорошая штука, а главное полезная. :) Этот конкретный я собирала еще в конце июня в экологически чистой "жопе мира", и сушила в печке. Но можно и в духовке, может даже и лучше, по крайней мере контроль над температурой есть.


Воплощение )