july_mur: (Default)
Острый и ароматный, легкий, но в то же время сытный. Настоящий осенний салатик. А главное - готовится в мгновение ока... :)


Воплощение )
july_mur: (еда)
Давно собиралась, а тут как раз раунд «быстрых» солений и маринадов в [livejournal.com profile] gotovim_vmeste. Даже баночки пришлось спецом купить для этого дела.

Капуста по-гурийски


Воплощение )
july_mur: (еда)
Вообще-то у нас в семье она проходит под кодовым названием «приправа тёти Веры», потому что это рецепт одной дальней родственницы, проживавшей в Дагестане. Ну а так как никто эту тётю не знает, пусть будет закуска «южная».

Закуска южная


Воплощение )
july_mur: (еда)
Экспериментальные, снова для [livejournal.com profile] gotovim_vmeste. Похожи по вкусу на обычные. Ну, будем считать, что в них белка больше.

Дрожжевые оладьи из сухого гороха


Воплощение )
july_mur: (еда)
Для [livejournal.com profile] gotovim_vmeste. Ничего оригинального, но все же. Где-то я читала, что настоящие драники должны быть серые и старшные. Я предпочитаю светлые и без муки, поэтому обзову их картофельными оладьями. Ну а до кучи уже и капустные пусть будут.

Картофельные и капустные оладьи


Воплощение )

Морковные оладьи…

Морковные оладьи


Воплощение )
july_mur: (еда)
В советские времена мы готовили под маринадом ледяную рыбу. Это которая Champsocephalus gunnari. Но потом она исчезла с прилавков, и ей на смену пришла треска. Мне лень из готовой еды выковыривать кости и я делаю под маринадом котлеты.



Воплощение )
july_mur: (еда)
Снова готовила вот по этому рецепту. Очень рекомендую - вкусный и диетический вариант аджабсандала.
Аджабсандал

Воплощение )
В отличии от тех вариантов, где все обжаривается отдельно, в этом масло можно вообще не использовать, что есть гуд. Опять же трудозатрат никаких - порубил, сложил слоями и само тушится. А аромат какой стоит во время приготовления... не описАть. Спасибо milena за наше счастливое это.
july_mur: (еда)
Цветной капусты, а не того, о чем кое-кто подумал. Кочан у меня случился большой – на 2 кило, поэтому пришлось изводить его до конца. Итак…

Велюте из цветной капусты…
.
Photobucket
Велюте из цветной капусты )

Цветная капуста в сырном соусе…
.
Цветная капуста в сырном соусе
Воплощение )

В общем, по итогам дня был сделан вывод: ЦК – это не нечто варенопротивное, а очень даже загадочный хрухт овощ, который при желании можно таки вкусно приготовить.
july_mur: (еда)
И снова на меня снизошло… Пребывая в перманентном поиске ответа на вопрос чтобы такого съесть, чтобы похудеть чем бы полезным разнообразить свое меню, хапнула я тут с перепугу пучок черешкового сельдерея. Попробовав это творение природы, пришла к выводу, что это жрать нельзя зря я не послушала свою интуицию, нашептывающую мне: «Не ешь, козленочком станешь…». Ну таки продукт куплен, надо утилизировать… После непродолжительного Гугления был обнаружен симпатичный рецепт.
Результат вышел очень даже ничего, несмотря на сомнительную съедобность исходного продукта. Я бы даже сказала, вкусно получилось.

Капустно-сырный рулет с сельдереем


Воплощение )

Profile

july_mur: (Default)
july_mur

March 2012

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627 28293031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 03:44 am
Powered by Dreamwidth Studios