july_mur: (кофе)
[personal profile] july_mur
Рецепт найден у [livejournal.com profile] karaidel, за что ей большое спасибо. Вкусное, а главное оригинальное варенье получается. А в моем случае и вполне бюджетное, потому что варю я из замороженных ягод, которые в отличие от свежих в наших краях, продаются по более-менее гуманным ценам, а ревень вообще бесплатный :).



Рецепт: (слова автора)

300 грамм клубники
300 грамм ревеня
300 грамм сахара
3 см корня имбиря

Клубнику порезать пополам или на четвертушки, ревень - небольшими кусочками, половину имбиря порезать тонкой соломкой, засыпать клубнику, ревень и имбирь сахаром, оставить на полчаса. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить, пока капля капнутая на блюдце не перестанет растекаться. Оставшийся имбирь натереть, выжать из него сок, добавить имбирный сок к варенью и сразу снять с огня.

* Я варила из расчета все по 500г, и у меня получилось две 450г банки.

Date: 2011-07-05 04:07 pm (UTC)
From: [identity profile] july-mur.livejournal.com
А я только пошла спасибо говорить, а ты уже здесь. :) Я целую сумку ревеня приперла из деревни, в холодильнике лежит. Теперь расходую.

Date: 2011-07-05 04:10 pm (UTC)
From: [identity profile] karaidel.livejournal.com
Оооо! Завидую чёрной завистью! Здесь ревень - 2,5 бакса за 300 грамм весьма паршивого качества;о(

Date: 2011-07-05 04:14 pm (UTC)
From: [identity profile] july-mur.livejournal.com
Ужас какой. Не, у нас даже не продается, кому надо, на дачах выращивают. А вот "живая" клубника примерно по такой же цене, как ты написала, и такого же качества. :)

Profile

july_mur: (Default)
july_mur

March 2012

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627 28293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 20th, 2017 03:54 pm
Powered by Dreamwidth Studios